인삼정보
오천 년을 이어온 신의 영약, 인삼에 대해 알려드립니다
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고려인삼의 유래
Engler의 계통분류법
  • 유관유배식물
    (Embryophyta Siphonogama)
  • 아문
    피자식물아문
    (Angiospermae)
  • 쌍자엽식물망
    (Dicotyledoneae)
  • 아강
    이판화식물아강
    (Archichlamydeae)
  • 산형목
    (Umbelliflorae)
  • 오가과
    (Araliaceae)
  • 인삼속
    (Panax)
한국고려인삼의 법적 분류
법률 대상 비고
인삼산업법 백삼본삼, 홍삼본삼, 태극삼본삼, 수삼,(흑삼) 농림수산해양부
식품위생법/건강기능식품법/약사법(생약규격집) 인삼제품,홍삼제품(흑삼제품,산양산삼제품) 산삼배양근 보건복지부 식품의약품안전청
임업 및 산촌 진흥 촉진법 산삼, 산양산삼 산림청
가공에 따른 분류법
사진 명칭 특징 비고
수삼(생삼) 경작지에서 수확하여 수분 75% 내외의 가공하지 않은 원료삼. 냉장중 7일이내 유통 농산물/인삼산업법 ,농림부
백삼(건삼) 피부를 벗기거나 그대로 수분 15% 이하로 건조한 건삼
(피부직삼, 직삼, 반곡삼, 미삼, 곡삼등)
농산물/농림부/인삼산업법, 의약품(생약)/보건복지부
태극삼 4,5년근 수삼을 끊는 물에 찌거나 데쳐서 수분 15% 이하로 건조한 건삼 농산물/인삼산업법 ,농림부
홍삼 장기간 보관목적으로 증숙하여 수분 15% 이하로 건조한 농다갈색의 건삼 농산물/농림부/인삼산업법, 의약품(생약)/보건복지부
흑삼 수삼을 구증구포(아홉번 찌고 아홉번 말림)하여 흑색을 띤 건삼 법적근거없음
산삼 산중임간 자생한 인삼으로 20년 이상 자연임간 생육된 인삼 임법 및 산촌진흥촉진법, 임산물/산림청
산양산삼 산삼씨앗을 임간임하에 인위적으로 15년 이상 생육시킨 인삼 임법 및 산촌진흥촉진법, 임산물/산림청
산삼배양근 산삼조직 배양을 60일간 실험실적 장비·시설을 통하여 복사 생산한 뿌리삼 식품위생법/식품첨가물, 보건복지부/식약청
인삼의 범주
고려인삼은 오가피과(Araliaceae) 파낙스속(Panax) 인삼종으로 학명은 Panax ginseng C.A. Meyer로 표기하는데 이는 1843년 러시아의 식물학자 C.A. Meyer에 의해 명명되었다.
고려인삼의 속명인 Panax는 그리서어로서 pan과 axos라는 두 단어의 복합어이다. Pan은 "모든"이라는 뜻이며 axos는 "치료하다"라는 뜻으로써 "모든 병을 치료한다"라는 의미를 갖고 있다. 한편 고려인삼의 종명을 나타내는 "ginseng"은 인삼의 중국어 발음을 영문으로 표기한 것이다.

고려인삼이 속해있는 인삼속(Panax)에는 고려인삼을 포함한 6개의 종이 있으며, 미국, 중국, 일본, 러시아 등의 지역에서 재배되는 인삼속 식물들은 계통이나 형태, 성분 면에 있어서 예로부터 약용으로 사용되어 온 고려인삼과는 차이가 있다.
이름(학명) 소엽수 뿌리형태 원산지
고려인삼(Panax ginseng) 5 사람모양 한국 만주
화기삼 (Panax. quinquefolium) 5 원주형 북미 동부
전칠삼 (Panax. notoginseng) 5-7 소형 당근 중국 운남
죽절삼 (Panax. japonicum) 5 대나무 뿌리모양 일본, 중국 운남등
삼엽삼 (Panax. trifolium) 3 구형 북미 동부
히말라야삼 (Panax. pseudoginseng) 5 구근형 네팔